Menu "81 Carnot"
Our starters
Tomato « Heart of beef » Salad, Mozzarella di Buffala…
15.00 €
Pearls of Melon and Italian ham…
15.00 €
Bruschetta and other anti pasti…
15.00 €
Creamy risotto with green asparagus shoots...
15.00 €
Chicken Caesar Salad, croutons with garlic and lemon…
15.00 €
Freshness of salmon with ginger…
15.00 €
Our Main dishes
Fillets of Rouget, pommes ratte and tapenade…
18.00 €
Roasted Cod fish perfumed with virgin oil...
18.00 €
Tartare of beef « Angus » with Roquefort, pommes pont neuf…
18.00 €
Escalope of Foie de Veau on parsley sauce and champignons with tarragon cream…
24.00 €
Fillet of Beef Angus, vineyard butter, mixed salad…
28.00 €
Our desserts
Crème Brulée with Spéculoos…
10.00 €
Fresh Fruit Salad…
10.00 €
Strawberry Soup with Mint…
10.00 €
Chocolate Moelleux…
10.00 €
Saint Eloi Cake with orange flavour…
10.00 €
Muslin and Fresh Red Fruits…
10.00 €
Our Selection of Provencal Wines
« Domaine de la Sanglière ». Cuvée 2010
Cuvée prestige red 75 cl…
25.00 €
Cuvée prestige white 75cl…
25.00 €
Signature « La Sanglière » pink 75 cl…
25.00 €
Signature « La Sanglière » pink mag…
50.00 €
A glass…
6.00 €
Les Vignerons de St Tropez
« Château Pampelonne »
Red, white and pink 75 cl…
30.00 €
« Blanche de Sargant »
Red, white and pink 75 cl…
30.00 €
« Note bleue »
Red, white and pink 75 cl…
25.00 €
A glass…
6.00 €
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